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Herkunfts- und Qualitätsgarantie

     Herkunfts- und Qualitätskontrolle

Da wir unsere Lieferanten sorgfältig auswählen, können wir die Herkunft unserer eingekauften Rohstoffe leicht und sicher bestimmen. Nur einwandfreie Qualität kommt bei uns in den Produktionsprozess. Dies ist eine maßgebliche Voraussetzung für eine sichere Erreichung gesetzlicher Vorgaben und unternehmerischer Ziele sowie die Herstellung bester Qualität.

Außerdem werden wir von unabhängigen Sachverständigen, z.B. bei der Hygiene-Überwachung  unterstützt. Für die maximale Sicherheit in unserem Qualitätsmanagement ist dies eine wertvolle Ergänzung.

Folgende Punkte bilden unser Qualitätsmanagement:

- Fachkräfte für die Qualitätskontrolle.
- Beschaffung von Rohstoffen nach genau definierten Qualitätsstandards.
- Ein genau auf den Betrieb zugeschnittenes HACCP System.
- Sorgfältige Überwachung der Einhaltung der Hygiene im gesamten Betrieb.
- Extra auf den Betrieb abgestimmte Reinigungsverfahren.

- Kontinuierliche Prüfung der Produktqualität.
- Genaue Produktkennzeichnung nach Gesetz  z.B. Zusatzstoffe und Allergene.

- Regelmäßige Schulungen und Belehrungen der Mitarbeiter.
- Ständige Kontrolle unserer Produkte durch ein unabhängiges Labor.

Alle diese Punkte führen dazu, dass wir für alle unsere Produkte eine Rückverfolgung bezüglich Produktion und Hygiene gewährleisten können.

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